みる貝の酢の物

みる貝の酢の物
  1. おいしそう！

丁寧に少量作る事を心掛けてます。 みる貝は買ってきた刺身ようをさらに一口大に切って洗ってお酒を掛けてます。 きゅうりは塩でしんなりさせて、ギュッとしぼり、歯ごたえがのこるように。 三杯酢は削り節で出汁をとって、千鳥酢とみりんを合わせて作りました。...

舞子さん

舞子さん

料理好きの主婦のページです。お酒好きの二人暮らしなので、色々なものを少しずつ食べたくて工夫してます。