タカナシ乳業様から届きましたモッツァレラチーズを使いました。柔らかい食感で、コクがあって、とても美味しかったです!ドレッシングはキューピーのマンゴードレッシングを使ってみました。ジューシーでフルーティー!美味しいですね!
アクセントに生のパイナップルと胡桃も使ってみました。
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★材料
(4人分)
モッツァレラチーズ
1個
トマト
2個
アボカド
1個
サラダほうれん草
1束
ブロッコリースプラウト
1/3パック
パイナップル
8カット
胡桃
適量
★作り方
(5分未満)
1.
ほうれん草は6〜7㎝の長さにカットする。
トマト、モッツァレラチーズ、輪切り。
アボカドは薄切り。パイナップルは一口サイズ。
胡桃は1㎝位の大きさにカットする。
2.
ほうれん草をお皿に盛って、その上にモッツァレラチーズとトマトを輪になるようにならべる。
真ん中にアボカドとブロッコリースプラウトを乗せる。パイナップルと胡桃をトッピングする。
3.
マンゴードレッシングをかける。