ようやく、塩麹【レシピ記録用】レシピあり

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おいしそう！

先日、メタセの杜へ行った際、購入した【生米麹】少し前に行った時に、塩麹が米麹から簡単に作れるとは知らずに、購入せずに返品したのですが、リベンジ！今回は麹が二種類あり、前回同様の商品と、前回より値段が安く(５００g￥400)、しかも、地元米に昔ながらの“黄糀”を使っている商品を発見早速買ってみた。作り方はクックパッドのさっこままさんのレシピを参考にさせていただきました！ 1日目の写真 ......