スモーカー無しで燻製バーベキュー

0

おいしそう！

今更ですが、初めてバーベキューで燻製やってみました！バーベキューは割とやる方なんですが、落ち着いて試せる場がなかなか無くて、燻製バーベキューはやってませんでした（＾＾；良く、スモーカーを持って行って現地でガスバーナーでやっているのを見かけるのですが、面倒くさいので炭＋網で何とかやる方法を考えました！今回は火を通す必要がない、笹かま、チーズ入りはんぺん、ウィンナーを用意。炭の上に燻製チップを入れたア...