紫芋のクッキー【卵•バター不使用】レシピあり

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おいしそう！

最近のおやつは 10月のマルシェでウチにやってきた紫芋を使ってのクッキー( ´艸｀) 3本の紫芋をちょっとずつ使いながら少しずつ改良してきてやっと、いいかも？！食べられるかも？！って思えるクッキーができました。紫芋って今回初めて触ったり茹でたりしたけど、素朴で甘くなくてとってもキレイな紫色なのね。今までどうやら糖度の高い蜜で蜜漬けしたダイスカットのものやたっぷりの砂糖や水飴を......