レシピブログ
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加工肉を食べ過ぎるとガンになるって話、 ちょっと前によく見かけました。 WHOが発表したとのことで。 加工肉を毎日食べ過ぎると タバコ並に発がん性リスクを高める、 といった内容。 大腸での消化機能への負担や酸化亢進などが原因、 とのこと。 一方では加工肉に含まれる 亜硝酸ナトリウムやソルビン酸カリウムが原因、 とする説も。 食品添加物を含め 魚だって野菜だって穀物だって何だって、 動物が口に入れ......
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