今日は、栗しごと。【コトコト茹で中】

今日は、栗しごと。【コトコト茹で中】
  1. おいしそう!

お昼ごはんを食べて再開し 先ほど鬼皮が全部剥けました。 86個の鬼皮剥き、トータル1時間半くらい。 栗ってね 丸いのも平べったいのもあるし 厚い皮も薄い皮もあるし つるんと剥けるのもなかなか苦戦するのもあるし ぜーんぶ顔が違う。可愛すぎる。 途中で中指の爪を半分落とし 久しぶりに ムスコくんではなく自分の結構な流血を見たりしましたが。。 コトコト20分茹でる×6回以上を 地道に始めています。 最......

MAmarinnさん

MAmarinnさん

食べ物にふれている時が幸せなひととき。 ここ1年で「食」への考え方ががらりと変わり、無農薬野菜や自然な調味料を使うようになったら身軽でとっても楽になりました。 素材の味をふんだんに楽しめるおかずを作りたい♪