切り干し大根の煮物

切り干し大根の煮物
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

保存食として作っておきます。朝ごはん作りが楽になります。

★材料

(4人分)

  • 切り干し大根

    １５０ｇ

  • にんじん

    1/2本

  • 干ししいたけ

    ２枚

  • しょうゆ

    大匙１

  • 酒

    大匙１

  • みりん

    大匙１

  • 三温糖

    大匙１

  • サラダ油

    大匙１

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    切り干し大根を水でよく洗い　１５分くらい漬けて置く

  2. 2.

    切り干し大根をよく搾ってにんじん　干し椎茸は２・３mmの千切りに切る

  3. 3.

    材料をサラダ油大匙１で　弱火で炒める。切り干し大根が透き通ってきたら　調味料を入れ味を馴染ませる。

★ワンポイントアドバイス

調味料は酒　砂糖　みりん　しょうゆの順番で入れる。

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。