スパイシ－オイル

スパイシ－オイル
  1. おいしそう！

料理紹介

イタリアンを作るときには勿論　このオイルがおいしい。ドレッシングにも中華にも幅広く使えます。

★材料

  • にんにく

    2片

  • ロ－ズマリ－　（生）

    2本

  • 鷹の爪

    2個

  • 粒コショウ

    4個

  • バ－ジンオイル

    ３００ｃｃ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    にんにくをスライスしてオリ-ブオイル大さじ２でゆっくり炒める。

  2. 2.

    ロ-ズマリ-は洗って水分をふき取っておく。

  3. 3.

    オリ-ブオイルの中に　鷹の爪　ロ－ズマリ－　にんにく　粒コショウを入れて保存。1週間くらいから使えます。

  4. 4.

    オリ-ブオイルからロ-ズマリ-が出てしまったらカビやすいので　ロ-ズマリ-を取り除く。

★ワンポイントアドバイス

簡単。1ヶ月位で　ロ-ズマリ-は取り除いた方が好い。

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。