ポンジュ-スでサツマイモパン

ポンジュ-スでサツマイモパン
  1. おいしそう！

料理紹介

ポンジュ-スでサツマイモを煮たら　フレッシュで美味しい
新しいお味です。

★材料

  • フランスパン粉

    ３００ｇ

  • ポンジュ-ス

    ２００cc

  • 塩

    一つまみ

  • サツマイモ

    １８０ｇ位

  • ポンジュ-ス（お芋用）

    ２００ｃｃ

  • 砂糖大さじ

    １

  • 蜂蜜

    大さじ２

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    さつまいもは１ｃｍ角に切り　水にさらして　ポンジュ-ス　砂糖で煮きる。

  2. 2.

    ポンジュ－スは４０度位に温め　フランスパン粉と塩で１次発酵させる

  3. 3.

    １２等分させ丸めて平たくして　さつまいもを乗せる。蜂蜜をかけて　２次発酵をさせる。

  4. 4.

    オ-ブンデ焼く。

★ワンポイントアドバイス

さつまいもは個々の甘さが違うので　加減して下さい。

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。