ソ－スが決めて☆ポ－クブルーベリーソース

ソ－スが決めて☆ポ－クブルーベリーソース
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

ポ-クと甘いソ-スは相性が良く　お肉が冷えても柔らかく美味しい！
特に子供は甘いソ-スが大好きです。お弁当にもぴったりです。

★材料

  • カナディアンポークもも肉

    ３００g

  • 塩　胡椒　小麦粉

    少々

  • バタ-

    ３０g

  • 酒か白ワイン

    大さじ１

  • グレ-プシ-ドオイル

    大さじ１

  • ブル-ベリージャム

    大さじ２

  • グロ－ブ

    ５粒

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    豚肉の片面にグロ－ブ塩コショウをして　茶こしなどで薄く　小麦粉を振っておく。

  2. 2.

    グレ-プシ-ドオイルを熱し　両面をきつね色になるまで焼く。

  3. 3.

    お肉を焼いたあとのフライパンにバター　白ワイン　ブルーベリージャムを入
    れ熱し　お肉をソースに絡める。

★ワンポイントアドバイス

お肉に小麦粉を付けることで　ソ-スが絡み付き易くなります。

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。