赤毛のアンのルバーブのパイ

赤毛のアンのルバーブのパイ
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

赤いルバーブは　｢赤毛のアン｣にしばしば登場します。　英語の先生にどんなお味か？聞きながら作ってみました。　とても深みのあるお味になりました　喜！

★材料

  • 冷凍パイシート

    ４００g

  • ルバ-ブのジャム

    ２００g

  • コ-ンスタ-チ

    大さじ２

  • グラニュ-糖

    ３０g

  • 卵

    1個

  • 牛乳

    ５０cc

  • 生クリ-ム

    ５０cc

  • バニラビ-ンズ

    ５cm

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    パイ型に冷凍のパイシ-トを敷き　フォ-クで穴を開ける。

  2. 2.

    コーンスターチに」グラニュー糖を混ぜ　卵を少しづつ入れ　牛乳と生クリームを入れ　６００wのレンジに1分半位かける。

  3. 3.

    パイシ-トに2を乗せる

  4. 4.

    ３にルバ-ブジャムを乗せる

  5. 5.

    180度に余熱したオーブンで３５分焼く。途中でトップがこげてきたらクッキングシートを乗せて焼く

★ワンポイントアドバイス

とても簡単ですが　ジャムが焦げやすいので　様子を見ながら焼いてください

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。