友人と食べるランチ

友人と食べるランチ
  1. おいしそう！

料理紹介

友人とワンプレートランチ！準備は簡単に出来る品ばかりです。女子会にちょっと華やかに作りたいワンプレートです。お好きな物を挟んで食べるバンズです。

★材料

  • リスドール

    １５０ｇ

  • きび砂糖

    １６ｇ

  • 塩

    ２．３ｇ

  • バター

    ４．５ｇ

  • 水

    ９０ｇ

  • 白神こだま酵母

    ２．５ｇ

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    ホームベーカリーで1次発酵までさせ　軽くガス抜きをして　丸くまとめベンチタイム10分間。

  2. 2.

    計量をして　6個に分割して　生地を張らすようにして丸め直し上から軽く押しつぶします。2次発酵40分くらい。

  3. 3.

    190℃に予熱したオーブンで15分くらい焼き　網にとって冷まします。

★ワンポイントアドバイス

2次発酵は　何時もと同じ倍くらいの大きさになるのが目安です

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。