天使？のリング

天使？のリング
  1. おいしそう！

料理紹介

ふんわり柔らかいチョコチップとアーモンドスライス入りのちぎりパンです。甘く香ばしい味です。子供も大人の楽しめます

★材料

  • 強力粉（はるゆたか）

    ２００ｇ

  • ドライイースト

    ３ｇ

  • 牛乳又は水

    １２０ｇ

  • きびさとう

    ２０ｇ

  • 塩

    ３ｇ

  • アーモンドスライス

    大さじ３

  • チョコチップ

    ５０ｇ

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    チョコチップ以外の材料をHBに入れて１次発酵までする

  2. 2.

    粉をシートの上と生地の上に振り上から軽く押してガス抜きをして１０分間ベンチタイム

  3. 3.

    チョコチップを上に置き　半分に生地を切り
    重ね　もう一度半分に切り　上に乗せる。４枚が重ねる。ひとまとめにして丸める

  4. 4.

    ８等分して　ひとつづつ丸め型に入れて２倍に膨らむまで２次発酵させる。室温２５℃で３０分位です

  5. 5.

    上から粉を振り　２００℃に予熱したオーブンを１７０℃に下げて１０分さらに１５０℃に下げて１０分焼く。

★ワンポイントアドバイス

出来上がりのパンはとても柔らかく　型から外すときは充分気を付けて優しく取り出してください。

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。