プレッツェル

プレッツェル
  1. おいしそう！

料理紹介

トランス脂肪酸なし！！ピリッとした　プレッツェル。おつまみにどうぞ。七味唐辛子を入れないと子供のおやつにも良いですよ～

★材料

(5人以上分)

  • 薄力粉

    １００ｇ

  • ココナッツオイル又はバター

    大さじ１

  • 塩

    小さじ１／３

  • 牛乳又は豆乳

    ４０ｍｌ

  • ベーキングパウダー

    小さじ１／２

  • 粉チーズ

    大さじ１～２

  • 七味唐辛子

    大さじ１

  • 白ごま

    大さじ２

  • 打ち粉

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    薄力粉　ベーキングパウダー　粉チーズ　七味唐辛子　白ごまを良く混ぜ　バターかココナッツオイルかバター　を入れ混ぜ合わせる

  2. 2.

    牛乳か豆乳を入れさらに混ぜ粉気が無くなるまで混ぜる

  3. 3.

    折りたたみながら捏ねる。約１分間。表面が滑らかになったらＯＫです

  4. 4.

    ひとまとめにして冷蔵庫で３０分位　冷します。

  5. 5.

    まな板と生地に打ち粉をして３ｍｍ位の厚さに伸ばす

  6. 6.

    ５ｍｍ位に切り　５分予熱したトースターで７～９分焼く

★ワンポイントアドバイス

生地は一度　冷蔵庫に入れた方がカットしやすいです。

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。