バターナッツのポタージュスープ

バターナッツのポタージュスープ
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

バターナッツのポタージュ！繊維質が少ないバターナッツ。裏ごしをしなくても滑らかなスープになります。熱々でも冷しても美味しいスープです

★材料

  • バターナッツ

    ５００ｇ

  • 玉ねぎ

    1個

  • グレープシードオイル

    小さじ１

  • バター

    ２５ｇ

  • ブイヨンキューブ

    1個

  • 牛乳

    ４００ｃｃ

  • 水

    ３００ｃｃ

  • 塩　コショウ

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    バターナッツは輪切りにして　皮を厚く剥く。　

  2. 2.

    適当な大きさに切り水（分量外）が被る位鍋に入れて茹でます。

  3. 3.

    玉ねぎをみじん切りにして　オイルで炒めます

  4. 4.

    バターナッツが柔らかくなったら　玉ねぎを入れブレンダーをかけ滑らかにする。

  5. 5.

    牛乳と水　ブイヨンキューブ　バターを入れ熱し塩　コショウで味を整える

★ワンポイントアドバイス

簡単に出来るので　作り方はコツなどは無いと思います。焦がさないように気を付けてください

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。