ポムタルト

ポムタルト
  1. 7
    おいしそう！

料理紹介

<a href="http://www.recipe-blog.jp/blog/theme/2304" target="_blank">「今が旬！極上りんごスイーツ」コーナーにレシピを掲載中！</a>

★材料

(5人以上分)

  • Bりんご

    中位を2個

  • B砂糖

    ７０ｇ

  • Bバタ－

    １０ｇ

  • Bシナモン

    少々

  • Aバタ－

    ７５ｇ

  • A卵黄

    1個

  • Aさとう

    ５０ｇ

  • C牛乳

    ２００ｃｃ

  • C砂糖

    ５０ｇ

  • C卵

    1個

  • C薄力粉又はア－モンドプ－ドル

    １５ｇ

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    Ａの材料の柔らかくしたバタ－に砂糖を入れ白っぽくなるまでこすり混ぜる。といておいた卵を少しづつ入れバニラエッセンスを入れる

  2. 2.

    薄力粉を振るいいれて　さっくり混ぜる。粉けがなくなればひとまとめにして　冷蔵庫で30分以上寝かせる。

  3. 3.

    Ｂの材料でりんごを４ｍｍ～５ｍｍに薄く切り砂糖をまぶしておく。お好みでレモン汁数滴入れる。りんごを折らないようにかき混ぜながらりんごに熱を入れる煮切る

  4. 4.

    Ｃの材料　牛乳に砂糖を入れかき混ぜながら火にかけ温まったら少しづつ　粉をふるいながら入れる
    バニラビ－ンズまたはバニラエッセンスを入れる。Ａを冷蔵庫から取り出し型にかぶせて　形どうりにカットする

  5. 5.

    ⑤に生クリ－ムを泡立て入れ⑥に入れるその上に④を綺麗に並べ180度のオ－ブンで50分弱上段で焼く

★ワンポイントアドバイス

りんごを煮る時は　カットしたりんごの果樹と砂糖のみです。弱火でやさしく　りんごを折らないように煮ましょう

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。