きのこ鍋レシピあり

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おいしそう！

1月15日（日）訪問ありがとうございますお値打ちな時に購入して、干して冷凍しておいたきのこを使って、きのこ鍋を作りました。きのこ鍋きのこ（マイタケ・シメジ・エリンギ）は最初に少々の塩で炒めます。←旨味を出すためダシ：しょうゆ：酒：みりん=20：1：1：1を鍋に入れて煮立たせ、鶏そぼろ、下ゆでした大根、きのこ、しょうがを入れて煮立たせます。最後に豚肉の薄切り、彩りに大根の葉を入れました。今日のオ......