バルサミコきのこ

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おいしそう！

　生のしいたけを使って、久しぶりに作りました。バルサミコきのこ。この器いっぱいに作ったのに、あっという間にカサが減りました^^; 　スライスしたにんにく、コロコロに切ったきのこ、エルブドプロバンスを乾煎り、もしくはほんの少しのオリーブオイルで炒めてから、バルサミコ酢を回し入れて煮ます。水分が大方とんだら、器に移してオリーブオイルでひたひたにして、冷めるまで放置。　このまま赤......