もつ煮といぶりがっこ

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おいしそう！

　大根もにんじんも美味しい季節です。　ぶり大根のあとは、味付けのホルモンと一緒に煮てみました。この味付けホルモンは、近所のお肉屋さんで売っているのですが、にんにく＆甘味噌味でとても気に入っています。下処理もされているのですぐに火も通るし柔らかくて、便利です。　キャベツと一緒に炒めても美味しい。　おともには芋焼酎、熟柿をロックで。　あぁ至福、至福。　先日のいぶ......