牛すじ煮とタカラロック

11

おいしそう！

　前々日、スーパーの棚に牛すじがでていたので、嬉々としてゲットしてきました。棚にあった2パック買い占め。　真空パックして炊飯器で一晩湯煎。朝、湯煎から引き上げて、粗熱とってから冷蔵庫で保管。晩酌用にとりだし、小さくカットして生姜、砂糖、醤油でトロトロに煮ました。レンチンした大根ダイスもはいってます。　味見のつもりで少し取り分けて、青ネギ散らして。　タカラロックで準備万端。旨。 ......