栄養満点スピードレシピ♪胡桃とほうれん草のミモザサラダ　５分で出来た☆ レシピあり

人数：4人分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

せっかくの有精卵の茹で卵が余ってしまい、サラダにしようとしても茹でたホウレンソウしかなくてトマトもレタスも根菜もないので、ほうれん草を刻んで卵でミモザにしました。マヨネーズを使わずオリーブオイルの香りが効いてます♪ 常備してあるロースト済のクルミをトッピングに使って香ばしいミモザになりました。クルミは１６０度設定で余熱なしでローストすると13-15分程度で良い色にローストできます。 ......

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: MOMONAOさん

大学病院手術室ナースを長年間勤めたのち退職し、本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学しました。帰国後はお菓子のコースに通って、それを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念しています。野菜やハーブが大好きで、野菜ソムリエとハーバルセラピストの資格を取得しました。本職は看護師で医療カウンセラーです。食べたら笑顔になる一皿を目指しています。