【シーフードきんぴら丼☆カレー風味】１人分498kcal レシピあり

人数：3人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

ちょっと満足感あるカレー風味のシーフードきんぴらを、ごま油と青海苔を混ぜたご飯にのせます。カレースパイスで炒めたキンピラはピーナツバターとココナツミルクを使うと、カレールーを使うより後味軽くてシーフードともご飯とも美味しーく絡みます。片言の日本語を話すスパイス屋さんが日本のカレーはクミンをもっと使えば美味しくなると言っていたのでそれ以来よく使うのですが何かにクミンを使うと清涼感の......

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: MOMONAOさん

大学病院手術室ナースを長年間勤めたのち退職し本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学しました。帰国後はお菓子のコースに通ってそれを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念。野菜ソムリエとハーブバルセラピストの資格を取りました。本職は看護師で保健室のお仕事をしていますが休みの日は両親が庭で育てたハーブや野菜、残った食材とキッチンで格闘しながら食べたら笑顔になる一皿を目指しています