ルー不使用♪スパイスで仕上げるベジタブルカレーレシピあり

人数：4人分

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おいしそう！

クミンが少ないとカレーが不味くなる、とスパイス屋さんで聞いた事があります。隠し味にココアとオイスターソース。肉は使わない野菜カレーになりました。ちょっと目を離した隙に母に骨抜きにされた↓↓このローストチキン【フライパンで♪ローストチキンレシピ】この焼きあがった直後に抜かれた骨も一緒に煮込んだカレーです（‐＾▽＾‐） ☆クミンの効能☆ 上品な風味でカレーの主要スパイス。......

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: MOMONAOさん

大学病院手術室ナースを長年間勤めたのち退職し本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学しました。帰国後はお菓子のコースに通ってそれを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念。野菜ソムリエとハーブバルセラピストの資格を取りました。本職は看護師で保健室のお仕事をしていますが休みの日は両親が庭で育てたハーブや野菜、残った食材とキッチンで格闘しながら食べたら笑顔になる一皿を目指しています