丸ごとみかんソースでポークジンジャー　とうもろこし筍たっぷり♪ レシピあり

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おいしそう！

　みかんとお醤油でみかんに含まれるβ-クリプトキサンチン　加熱することで体内での利用効率が高くなるという報告があります今日もハレルヤ【みかんソースで筍ポークジンジャー】＜材料＞　３人分 ■豚肉　厚切り　３００ｇ　一口大にカット ■みかん果肉果汁　150ｇミキサー又は潰してジュースにしたもの ■長ネギ　１本 ■筍の水煮　短冊切り１カップ ■醤油　　大匙１ ※あればカレー粉小匙１弱 ......

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: MOMONAOさん

大学病院手術室ナースを長年間勤めたのち退職し、本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学しました。帰国後はお菓子のコースに通って、それを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念しています。野菜やハーブが大好きで、野菜ソムリエとハーバルセラピストの資格を取得しました。本職は看護師で医療カウンセラーです。食べたら笑顔になる一皿を目指しています。