すぐできる♪超簡単ほうれんそうポタージュスープ☆分離しない豆乳スープ

すぐできる♪超簡単ほうれんそうポタージュスープ☆分離しない豆乳スープ
  1. 83
    おいしそう！

料理紹介

忙しい朝の豆乳スープです♪ミキサーにかけて温めるだけのスピードレシピヾ(＠°▽°＠)ﾉ豆乳の割を減らして緑鮮やかにしました。玉葱の新陳代謝増進効果や解毒作用は、加熱する前に（水にさらさず）15～30分置くと安定して熱で壊れにくくなるそうです。

★材料

(2人分)

  • 茹でたほうれんそう　

    160ｇ　１束分

  • 玉葱スライス　

    ２枚

  • 豆乳　

    130ｇ

  • 水　

    130ｇ

  • 顆粒スープ　

    適量

  • トッピング　クレソン　粉チーズ

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    トッピング以外の材料をすべてミキサーにかけて鍋で温め沸騰直前に火を止める。。

  2. 2.

    器に盛り、粉チーズを散らしてクレソンをのせる

★ワンポイントアドバイス

※豆乳スープを分離させない方法
沸騰させ過ぎない。
水溶き片栗粉や小麦粉ルーでとろみをつける
作ったらすぐ食べる
※じゃが芋＆ほうれん草のミックスポタージュも美味しいです。レシピは下記ブログからもみれます。

MOMONAOさん

MOMONAOさん

大学病院手術室ナースを長年間勤めたのち退職し、本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学しました。帰国後はお菓子のコースに通って、それを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念しています。野菜やハーブが大好きで、野菜ソムリエとハーバルセラピストの資格を取得しました。本職は看護師で医療カウンセラーです。食べたら笑顔になる一皿を目指しています。