かぶの彩り炊きあわせ レシピあり

かぶの彩り炊きあわせ
  1. おいしそう!

かぶの彩り炊きあわせ ふっくらと仕上げた炊きあわせは、これからの季節にうれしい一品。 彩りが美しく、柚子(ゆず)の香りに気持ちまで癒やされます。 かぶは繊細なので、丁寧な下処理をして、素材のおいしさを味わいましょう。 放送日: 2012/12/17(月) 撮影: 蛭子 真 講師: 高橋 義弘 高橋 英一 エネルギー80kcal 調理時間30分 かぶ 炊き合わせ 材料 (2人分) ・かぶ (大) 1......

ビオファーム丹波さん

ビオファーム丹波さん

地域の新鮮な野菜を使って素材を活かす料理開発のため、大阪からここ丹波に移住しました。6月から料理特に日本の誇る発酵を活かした和食を学びたく京都に通うことになりました。