レシピブログ
おはようございます。 今日は息子のお弁当もあるW弁当Day。 まずはパパ弁当から~。 塩麹を使って照焼きチキンを作ってみました。 またしても前夜から漬け込むという作業をしていないので、 大きめの一口大に切った鶏もも肉を袋に入れて 塩麹を少し入れてモミモミして1時間ほど放置。 あとはいつもの照焼きチキンと同じ作り方です。 塩麹の塩分があるので、醤油は少なめに。 ピーマン、シ......
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