ちさんちしょうレシピあり

昔から伝わる地元のカボチャでイタリアのニョッキを作ってみました宿儺（すくな）カボチャ形はかなり変わっていてヘチマのようですがホクホク甘みがあり美味しくできましたカボチャのニョッキ＜材料＞２～３人分カボチャ正味４００グラム小麦粉カップ１水適宜生クリーム１２０ｃｃ・・・ ...

飛騨の山奥に暮らしています。めし作りの他、天然酵母パン、ヘルシーおやつ、保存食と何かしら作る日々。今年こそは！と思う畑ですが、夏には草ボーボー。超自然農法で？わずかな収穫を楽しんでいます。

kasumiさん