アチマ レシピあり

アチマ
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    おいしそう!

アチマはトルコ語で開く、広げるの意味 牛肉とジャガイモの入った 渦巻きミートパイ トルコのお母さんはテーブルいっぱいに 生地を広げて作ります 作り方がとってもユニーク^^ 薄く伸ばした生地を巻くと層ができて パイのようです アチマ 1個 <材料> 醗酵した生地 打ち粉をして薄く広げます (直径50~60センチ) ・・・ ...

kasumiさん

kasumiさん

飛騨の山奥に暮らしています。 めし作りの他、天然酵母パン、ヘルシーおやつ、保存食と何かしら作る日々。 今年こそは!と思う畑ですが、夏には草ボーボー。超自然農法で?わずかな収穫を楽しんでいます。