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赤かぶと白菜の切り漬け飛騨の名物「赤かぶの甘酢漬け」もおいしいけれど切り漬けはサラダ感覚で何もなくてもこれさえあれば何とかなる!?毎回食卓に並んでます白菜と大きな赤かぶ葉ごとザクザク切って昆布、鷹の爪、塩は野菜の1.5パーセントを漬け物用のビニール袋に入れます混ぜて重しをのせておけば一晩で水があがって来てもう食べれますよ 子供の頃近くのお店でピロシキを買ったら「温めまし......
鶏と白菜の塩雑炊
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