オクラと玉ねぎの梅おかかマヨ和え

オクラと玉ねぎの梅おかかマヨ和え
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

火を使わない簡単副菜です。

★材料

(2人分)

  • オクラ

    １袋

  • 玉ねぎ

    １/４個

  • 梅干

    １個

  • マヨネーズ

    大さじ１

  • 薄口しょうゆ

    大さじ１/２

  • かつおぶし

    大さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    オクラはうぶ毛をこするように洗い、へたを切り落とし小口切り。玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく。

  2. 2.

    梅干は種を取り除き、実を包丁でたたく。

  3. 3.

    ボールに２．とマヨネーズ、薄口しょうゆを合わせ、オクラと水気をギュッと絞った玉ねぎを入れ和える。

  4. 4.

    最後にかつおぶしを入れ、混ぜ合わせる。

★ワンポイントアドバイス

盛り付けてから飾りにかつおぶしを上に少し乗せてください。

ゆっぴぃさん

ゆっぴぃさん

おいしいもの、食べるの作るの大好きな専業主婦です。 毎日のお料理の記録が出来ればいいなぁ～ 夫、かわいい娘二人（8歳、3歳）の4人家族です。