オヤジ随筆#99“小鯛の酢漬け” レシピあり

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おいしそう！

笹がないので小鯛を酢漬けで。。。小鯛が便利な事に三枚おろしで売っていたので、酢漬けを作った。昔、親戚が福井にいて泊りに行った帰りには小鯛の笹漬けを買ったものだ。当時はまだ、40年くらい前の話だがまだ、一個、500円くらいではなかったか？それからあれよあれよと言う間に、一個、1000円になってしまい量も減っていった。気の樽に入った小鯛の笹漬けはさっぱりした旨味があり好物だったのだが。材料（三人前）......