じゅわっと溢れ出る旨み【ずいきの煮物】
1.コンセプト
ずいきを食べる。主張が強い食べ物でないのでしっかり目に味付けしてみた。
2.総評★★★★
良好。きんぴらくらいしっかりと味付けしたのがちょうどよかった。じゅわっと中から旨みが出てくる。...
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ブログではレシピ開発の過程を記録しているため完成度にばらつきがあります。レシピブログに登録したレシピは納得のいくものをお出ししていますのでよろしければお試しください。
いちパパについて:結婚してからまともに料理し始めたどこにでもいるサラリーマン。手間をかければかける程おいしくなることに気づき、数年前から独学で勉強し始め今に至る。料理に魅了され人生の選択肢を間違えたかもしれないと時々嘆いている。