石窯ドームでクロワッサン作りました～♪

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おいしそう！

少し前ですが、久しぶりにクロワッサンを作りました～半年ほど前、長年使っていたオーブンが壊れてしまい、新しく石窯ドームER-KD520を買いました予熱時間は今まで使っていたものと比べてすごく早いのですが、なんだか予熱温度に達していないような・・・今回のクロワッサンもそんな感じで予熱を何度も繰り返してみたもののあまり上がってないような・・・ 2段で焼いてみたのですが、明らかに下の段には焼き色が......