レシピブログ
先日トルコ料理を、紹介するテレビ番組を見ました。そのなかに、舟形に成型するピザににたピデあり、作ってみました。 舟形とはいかず、楕円になってしまいました。 生地は、私流で、強力粉130g、米粉120g、砂糖小さじ1、ドライイースト小さじ1弱、塩、小さじ1/2弱、油脂大さじ1、水は粉の半分強 材料を一度にいれて、こねてください。40分寝かせて成型します。 伸ばした生地の端を折り返し、まんべんなくフォ......
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