牛乳アレルギーに対応したパン レシピあり

牛乳アレルギーに対応したパン
  1. おいしそう！

私が今までに教わったパンで ブッタークーヘンというパンとシュトーレンというのがあります。 今回牛乳アレルギーの方を考慮して、この二つの中間のようなパンを作って見ました。   バターの代わりにココナッツオイルを使いました。   ３５センチと３０センチぐらいの天板に伸ばす生地なので   強力粉 ４００ｇ ドライイースト １０ｇ 砂糖５０ｇ 水 １５０ｇ〜 卵 ２個 塩５ｇ   ココナッツオイ......

マダムホーリーさん

マダムホーリーさん

無理をせず自分らしく、自由に作っています。楽しく料理して、楽しく食べるがモットーの私です。 最近、プロの料理人、料理研究家などの料理に関係するお仕事をしている人、家庭の主婦、教育関係のお仕事をしている人の食育ＮＰＯ法人ONE PEACEのメンバーとしても活動しております。