クロワッサン

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おいしそう！

こんにちはブログにご訪問ありがとうございます。昨日、クロワッサンを焼きました。ホシノ酵母をきらしてしまっていたので、ホップ種で作りました。底と端を少し焦がしてしまいました。昨日の焼きたてより、１日たった今日のほうがホップ種の香り、味が馴染んで美味しく感じました。折り込み作業は難しいのですが好きな作業でもあります。たまプラーザサロン・ド・ス......