甘い味わい同士のマリアージュ！　ハマグリとワケギのスパゲッティレシピあり

人数：2人分

0

おいしそう！

ハマグリとワケギのスパゲッティプックリと膨らんだ肉厚のハマグリは、噛むとジューシーで甘味のある味わいが口の中に広がります。ハマグリは、マルスダレガイ科に分類される二枚貝の一種で、その仲間は500～800種ほどいるそうですが、重要な食材として代表的なものにアサリが挙げられます。この料理にネギではなくワケギを使っているのは、生のままを使用しているためです。生のネギよりも辛味とク......