手打ちうどんレシピあり

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おいしそう！

自分の家でもコシの効いた手打ちうどん。家でうどんといえば一玉３０円くらいのゆでうどんか、冷凍の讃岐うどんといったところですけど、自分でつくるのも楽しくおいしくできます。ちょっと時間と力が必要ですが…。ということでつくってみました。そば打ちとかだと技術が必要そうなので趣味感たっぷりですが、うどんはそこまででもないのです。適当にこねたり踏んでたりしたらできあがります。冷たい麺をめんつゆで食......