チャーシュー作った翌日はこれ。チャーシュー丼。
前回のチャーシューの後はやっぱりこれですね。
チャーシュー丼。
煮汁のリサイクルを含めて、味付け玉子ものせてみました。
ここでは卵2個という分量にしましたが、これはもう好きなだけつくりましょう。
チャーシューの煮汁で味付け玉子、というのがチャーシューづくりの後の楽しみでもあるんですよね。
今回はこの煮汁で大根を煮たり、ラーメンをつくったりしました。
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36歳の京都府在住サラリーマンです。
興味はほぼ食べることに集中。
妻と息子と暮らしています。