塩麹三昧

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おいしそう！

今年になって初めての更新ですね。。。サボリすぎました・・・ヾ(-ω-；)最初の更新がカレーというのもアレなんですが、今年になって作ったものをとりあえず。。。(;￢_￢)塩麹で漬け込んだ手羽先のカレーです。仕上げの最後にも塩麹入れてます。うちのカレーの基本は①玉ねぎをあめ色になるまで炒める ②カレールー＋香辛料を使う③ジャムを入れるそれ以外にもウスターソース、ケチャップ、ニンニク、生姜なども入れて......