キャラメルクロッカンクッキー

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おいしそう！

昨日の残りもののクロッカンとキャラメルクリームを使って、カリッとしっとりのコントラストをつけたクッキーを作りましたローマジパンをたっぷり練り込み生地はしっとりと、クロッカンのカリカリと表面に振って焼いたカソナードシュガーのシャリっと感で香ばしく食感の楽しいクッキーができました今回は天板で１枚に焼いて、ランダムに割ってみました。大きさも焼き加減もお好みで、選ぶ楽しみもプラスです ......