このドレッシングを作りおきしておきます。このままサラダにかけて使ったり、料理によって材料をプラスしたりアレンジできます。
★材料
オリーブオイル
大2
酢
3/4カップ
水
大2
みりん
大1
アガべシロップ(砂糖)
大1
コンソメの素
大1/2
塩
少々
胡椒
少々
★作り方
(5分未満)
1.
大きめのカップまたはボールに水とコンソメの素を砕いたものを入れかき混ぜて溶かします。水は湯の方が溶けやすい。
2.
その他の調味料をすべて混ぜあわせます。
出来上がり。
どんなサラダにもあうシンプルなドレッシングです。アレンジ可能。マリネにも使えます。