天然酵母のお菓子scones &waffles＊

先日スコーンとワッフルの会を開きました✨ スコーンやワッフルみたいなお菓子系も、天然酵母で作ると、熟成の旨味や甘味がプラスされて、ちょっとスペシャルな味わい。それはお砂糖の甘さとか強いお味ではないのだけれ......

好きな人とごはんを一緒に食べるしあわせ。おいしいって言ってもらえるしあわせ。そのちいさな積み重ねを大切にしたいな…。

kazuさん