★材料

• 青リンゴ

  1個

• レモン汁

  少々

• 塩

  少々

★作り方

1. 1.

   皮ごと使います。
   真ん中の種の部分はカット。
   

2. 2.

   カットした青リンゴを、ひたひたになるくらいの水で、煮詰める。
   

3. 3.

   レモン汁、塩もいれコトコト、弱火で水分をとばす。
   

4. 4.

   保存瓶は熱湯で煮沸しておく。
   

5. 5.

   煮詰まった青りんごを熱いうち、煮沸瓶にいれ、蓋をし、逆さにしてさます。
   

6. 6.

   完全に冷めたら、冷蔵庫で保存。
   

★ワンポイントアドバイス

ふすまパンに、８ｇくらいつけて頂く。保存期間は、約１ケ月くらい。