レシピブログ
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調理時間⏱150分(下味をつける時間を除く)豚肉の表面をじっくりと焼いてから弱火でゆっくりと加熱し、熱いうちにタレに漬けこんで味をしみ込ませます。程よく噛みごたえがあり、しっとり柔らかなチャーシューの出来上がり。タコ糸で縛らないので煮崩れしやすいですが、火の通りが良くなり短時間で煮ることができます。 menu 【タコ糸不要で柔らかい豚肩ロースのチャーシュー】手順と材料 チャーシューの加熱時間につ......
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