おつまみにつくね

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おいしそう！

今晩のおつまみはつくねです。ボールに入れた豚ひき肉に生姜、料理酒、少々の片栗粉を入れてしっかり混ぜて、丸めてフライパンへ片面こんがりと焼き色がついたら返して、蓋をして蒸し焼きによけいな脂をキッチンペーパーでふき取り先日紹介したザラメの醤油たれを絡めて出来上がり卵黄をつけて、いただきます。シンプルなデザインのお正月飾りにし......