さわらの西京焼き。春の和食ワンプレート。

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おいしそう！

関西で、さわら（鰆）の旬は春。関東では冬らしいのだけど・・・メインはそんなさわらの西京焼き。朝のうちにラップで包んで準備しておきました。いつもになく準備万端・・・笑味噌床を作ったりせず手軽に作る西京焼き。少しの白味噌でできます。魚グリルで焦がさないように気をつけて、慎重に焼きました。お店のと違って塩分控えめ体に優しい味です。レシピ（秋鮭）......