レシピブログ
ストウブ(12㎝)を使って。 白菜と豚肉を重ねて詰め、蒸し焼きしました。 お鍋でするのを、この小さなストウブに詰めてみたんです。 ギュウギュウに押しこみます^^ ひとり分にちょうどいいサイズ。 酒を少し加えるだけ、あとは無水で調理。 ギューッとふたをして弱火でじっくりと。 耐熱容器で、レンジでもできるかなと思います。 そして、できたらそのまま食卓へ。 ふたを......
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